Aprende a fermentar kéfir y benefíciate de esta bebida probiótica.
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La mayoría de información sobre el kéfir en internet es errónea
Pero… ¿por qué?
➨ Internet está lleno de información sobre kéfir sin fundamentos ni verificación.
➨ Incontables sitios divulgan contenido sin base científica ni experiencia real.
➨ Esta información errónea complica el aprendizaje y la aplicación efectiva del proceso de fermentación.
Y esto se traduce en:
Desinformación > Prácticas inadecuadas > Kéfir de mala calidad
Mientras tanto tú:
X Tienes miedo de no lograr fermentar kéfir correctamente.
X Sientes la necesidad de aprender de fuentes confiables y actualizadas.
X No sabes cómo asegurar la calidad de tu kéfir
¿Qué hacer?
Si sigues intentando fermentar kéfir basándote en información inexacta o poco confiable, corres el riesgo de desperdiciar tiempo, esfuerzo y recursos, sin obtener el kéfir de calidad que buscas.
¿Esto quiere decir que solo los expertos en fermentación pueden hacer un buen kéfir?
No.
¿Quiere decir entonces que es imposible encontrar información precisa sobre la fermentación del kéfir?
Tampoco.
¿Lo que significa es que ya no se puede confiar en los recursos digitales para aprender a fermentar kéfir?
Para nada.
Lo que quiere decir es que debes encontrar una fuente de información confiable y actualizada sobre la fermentación del kéfir.
Nuestro curso “Kéfir: Comprendiendo y Aplicando su Potencial” te guiará a través del proceso de fermentación del kéfir con información verificada y respaldada por expertos, asegurando que obtengas resultados de calidad
¡ACCEDE AHORA!
¡No esperes más! Comienza a descubrir y dominar el fascinante mundo del kéfir. Conviértete en un experto y da un paso adelante en tu camino hacia el éxito personal y profesional. ¡Inscríbete ahora y no te pierdas este increíble curso!
¿Para quién es este curso?
Dueños de negocios
que desean mejorar sus técnicas con métodos probados para mejorar la calidad de su kéfir de forma rápida y eficiente.
Fermentistas
que quieren llevar sus habilidades sobre fermentos al siguiente nivel para poder sacar el máximo provecho a esta bebida probiótica.
Personas
que desean obtener un fermento de calidad en sus hogares, brindando a su familia una opción saludable y llena de beneficios probióticos.
Profesionales de industrias alimentarias y nutrición.
interesados en impulsar su carrera aprendiendo a fermentar el kéfir de manera correcta, pero sufren con la escaza información profesional que hay en internet.
NOS ELIGEN
¿Por Qué Aprender con Fermbio?
Aprendizaje con expertos
Aprende de profesionales en kéfir, evitando desinformación y errores comunes.
Más de 2000 graduados
Únete a nuestra exitosa comunidad de alumnos aplicando sus conocimientos de kéfir.
Información privilegiada sobre el kéfir
Accede a contenido único y valioso sobre técnicas avanzadas de fermentación.
Recursos exclusivos
Mejora tus habilidades con materiales y recursos únicos, como guías detalladas y técnicas especializadas
Certificado
Acreditamos tus conocimientos adquiridos
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8 Años de Excelencia
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Acerca de Nosotros
¿Quiénes somos?
Somo Fermbio desde 2015, compartimos nuestra experiencia en bebidas y alimentos fermentados con nuestros alumnos y seguidores. Nuestro enfoque educativo de excelencia se basa en nuestra pasión por la fermentación.
A lo largo de los años, hemos creado guías gratuitas que han sido descargadas por numerosas personas interesadas en el apasionante mundo de la fermentación y los beneficios que ofrece. Ahora, en este presente año, estamos emocionados de presentar nuestro curso exclusivo de kefir, diseñado especialmente para emprendedores y amantes de la fermentación.
Estudiantes
Graduados
Instructors
TESTIMONIOS
Que Dicen Nuestros Estudiantes
“Los recursos y la información exclusiva que ofrece Fermbio realmente marcan la diferencia. Me siento seguro al aplicar lo aprendido en mi emprendimiento de alimentos fermentados.”
Ana Vásquez Polanco
CEO de FermentiVida
“Fermbio ha sido una experiencia enriquecedora. Los profesionales expertos y el contenido de calidad me han permitido profundizar en el mundo del kéfir y mejorar mis habilidades en la fermentación.”
Isabel Rodríguez Fernandéz
Estudiante de Fermbio
EL CONOCIMIENTO
Esto es lo que aprenderás:
Introducción
- Bienvenida y presentación del curso
- Objetivos y expectativas del curso
Conociendo el Kéfir
- ¿Qué es el kéfir?
- Historia del kéfir
Microbiología del kéfir
- Composición de la microbiota del kéfir
- Principales microorganismos del kéfir
- La simbiosis mágica del kéfir
- Interacciones entre las distintas especies de microorganismos
- Cambios que se producen durante la fermentación
- Kefirán
Fermentación del kéfir
- Cultivos Iniciadores
- Creando nódulos de kéfir desde cero
- Cambio de Hogar del kéfir de leche a agua
- Fermentación aeróbica
- Fermentación anaeróbica
- Condiciones óptimas de fermentación
- Haciendo kéfir como un experto
- ¿Dónde ocurre la mayor fermentación?
- Segunda fermentación
- Parámetros que afectan la calidad del producto final del kéfir
Evaluación de la calidad del kéfir
- Criterios de evaluación (CE) Composición química del kéfir
- (CE) Contenido de bacterias lácticas y levaduras del kéfir
- (CE) Actividad antimicrobiana del kéfir
- (CE) Viscosidad y textura del kéfir
- (CE) Sabor y aroma del kéfir
- (CE) Contenido de alcohol del kéfir
- ¿Cuántos probióticos tengo en mi kéfir?
- Cálculo de probióticos I
- Cálculo de probióticos II
- Control de procesos temperatura y pH
- Método de acidez titulable
- Evaluación sensorial del kéfir
- Pruebas de estabilidad para la calidad y transporte del kéfir
- Diseño de experimentos aplicado a la fermentación del kéfir
Cuidados y mantenimiento de cultivos de kéfir
- Cómo mantener y cuidar los cultivos de kéfir
- Prevención y solución de problemas en la fermentación del kéfir
- Cómo escoger cultivos de calidad para una fermentación óptima
Aplicaciones y usos del kéfir
- Kéfir en la industria alimentaria
- Kéfir en la producción de productos farmacéuticos y cosméticos
- kéfir como suplemento dietético
Conclusión y despedida
- Resumen de los temas cubiertos
Bonus bioquímca
- ¿Qué es pH?
- El poder de los carbohidratos en el kéfir I
- El poder de los carbohidratos en el kéfir II
- Explorando las rutas metabólicas
Bonus Microbiología
- Como crecen los microorganismos I
- Como crecen los microorganismos II
- Adaptación microbiana
Garantía de calidad de 7 días
TRANSPARENCIA
Sí después de que iniciemos el curso, sientes que no es para ti, tienes 7 días para pedir el rembolso íntegro del curso sin pregunta alguna. Escríbenos a garantiakefir@academiafermbio.com y te devolvemos el 100% de tu dinero.
FAQ
Preguntas Frecuentes
Soy nuevo en el kéfir. ¿Es esto para mi?
Este curso ha sido creado para TODOS los niveles, ya seas principiante o avanzado. Te enseñamos paso a paso todo lo que necesitas saber para realizar un kéfir de calidad rico en probióticos.
¿El curso de Fermbio es útil solo para la producción de kéfir a nivel casero o también me ayudará en mi negocio?
Nuestro curso es beneficioso para la producción de kéfir tanto a nivel casero como empresarial. Te proporcionaremos las herramientas y conocimientos necesarios para mejorar la calidad y eficiencia, sin importar la escala de tu fermentación.
¿Cuánto tiempo tengo acceso a la plataforma de Fermbio una vez que me inscribo en el curso?
Desde el momento de tu inscripción, tendrás acceso inmediato a la plataforma de Fermbio durante 1 año. Durante ese tiempo, podrás estudiar, revisar el contenido y completar el curso.
¿Recibiré un certificado al finalizar el curso de Fermbio?
Sí, al completar el curso con éxito, recibirás un certificado digital que avala tus conocimientos y habilidades en la fermentación del kéfir.
Curso de Kéfir: Comprendiendo y Aplicando su Potencial